Berbagai Khasiat Daun Kemangi
KEMANGI (Sunda: surawung) tidak asing lagi bagi kita, sering kita jumpai
di pasar tradisoinal ataupun dipajang di rak-rak pasar swalayan yang
dijual dalam ikatan-katan kecil. Harganya bisa dibilang relatif murah,
kita biasa membelinya sekadar untuk lalap atau sebagai bumbu aromatik
dalam masakan. Kemangi merupakan anggota famili lamiaceae yang berarti kelompok tanaman
dengan bunga berbibir. Nama genus kemangi adalah ocimum yang berarti
tanaman beraroma. Aroma khas tersebut muncul dari daunnya. Kemangi
berkerabat dekat dengan tanaman selasih (ocimun sancium), daun mint
(mentha arvensis), dan daun bangun-bangun alias daun jinten (coleus
amboinicus). Daun mint di Sunda dikenal dengan karesmen, lazim dilalap
mentah. Kerabat yang paling dekat dengan kemangi adalah basil (ocimun
amboinicus).
Di Jakarta, basil segar hanya dijual di pasar swalayan yang dikemas
dalam wadah tabung kecil. Daun basil banyak digunakan sebagai bumbu
aromatik untuk campuran masakan Italia, seperti saus sphagetti atau saus
pizza. Tanaman basil inilah yang kemudian menurunkan bermacam-macam
varietas kemangi.
Kemangi yang ada di Indonesia bernama botani ocimum basillicum. Karena
tumbuhnya menyemak, kemangi dikelompokkan dalam kelompok basil semak
(bush basil).
Di Jakarta, kemangi lazim digunakan dalam sajian khas Betawi, seperti
laksa ataupun nasi ulam. Di Jawa Barat, kemangi alias surawung digunakan
dalam beragam masakan Sunda yang lezat seperti ulukutek oncom leunca
(tumis leunca), pais lauk (pepes ikan), laksa bogor ataupun karedok.
Sementara di daerah Jawa Timur, daun kemangi disajikan dengan nasi
krawu, botok, trancam (urap), pencek tempe ataupun ikan bumbu pesmol
yang rasanya kurang pas dan juga kurang nikmat tanpa daun kemangi. Dalam
khazanah masakan khas Menado — seperti bubur gurih komplet — dibubuhi
kemangi sebagai pelengkap sajian.
Di India dan sebagian wilayah di Afrika, seduhan ”teh kemangi” lazim
disajikan menggantikan seduhan daun teh asli. Minuman tersebut biasanya
disajikan pada saat pergantian musim, yaitu ketika orang mudah terserang
batuk, pilek, ataupun demam.
Berbeda dengan di Eropa, di sana kemangi disuling dan diambil minyak
atsirinya. Minyak atsiri kemangi banyak digunakan sebagai bahan campuran
pembuatan obat ataupun untuk perawatan tubuh seperti sabun mandi, biang
parfum, body lotion, minyak gosok, permen pelega tenggorokan, dan juga
minyak aroma terapi.
Menurut ”Daftar Komposisi Bahan Makanan” Direktorat Gizi Departemen
Kesehatan RI, kemangi termasuk sayuran kaya provitamin A. Setiap 100 g
daun kemangi terkandung 5.000 SI vitamin A. Kelebihan lainnya, kemangi
termasuk sayuran yang banyak mengandung mineral kalsium dan fosfor,
yaitu sebanyak 45 dan 75 mg per 100 g daun kemangi.
BANGSA kita telah lama mengenal kemangi sebagai makanan fungsional yang
lezat sekaligus berkhasiat obat. Secara turun-temurun, kemangi
dimanfaatkan untuk mengatasi perut kembung atau masuk angin. Apabila
bayi dan balita Anda menderita kembung atau demam, oleskan saja remasan
kemangi bersama bawang merah dan minyak kelapa pada bagian perut, dada,
dan punggung (karena bayi belum bisa makan).
Apabila kita menghadapi masalah-masalah dengan bau badan, bau mulut,
atau ASI macet, dapat diatasi dengan membiasakan diri mengonsumsi lalap
kemangi segar. Cara lainnya, minum air perasan daun kemangi yang telah
dihaluskan bersama daun beluntas dan daun kunyit. Dalam buku ”A
Dictionary of Practical Material Medical”, John Henry M. menyebutkan,
sari daun kemangi berkhasiat menyembuhkan diare, nyeri payudara, batu
ginjal, gangguan pada vagina, dan juga dapat mengatasi albuminaria,
yaitu adanya konsentrasi albumin di dalam urin.
Menurut tim peneliti dari Center for New Crops and Plant Products,
Purdue University, AS, daun kemangi terbukti ampuh untuk menyembuhkan
sakit kepala, pilek, diare, sembelit, cacingan, dan gangguan ginjal.
Mereka pun mengemukakan keampuhan pengobatan menggunakan daun kemangi,
yaitu dapat mengatasi sakit maag, perut kembung, masuk angin,
kejang-kejang, dan badan lesu. Selain itu, aroma kemangi dapat menolak
gigitan nyamuk.
Sejak zaman dahulu, kemangi disuling untuk diambil sari minyak
atsirinya. John Henry menggolongkan minyak kemangi sebagai minyak atsiri
tinggi. Artinya, aroma kemangi segera hilang setelah 24 jam dioleskan ke
tubuh. Sebagai perbandingan, minyak atsiri katagori sedang, akan hilang
aromanya setelah 3 hari dioleskan, sedangkan minyak atsiri katagori
rendah, aromanya hilang setelah seminggu.
Minyak atsiri kemangi dapat digunakan untuk pijat aroma terapi karena
minyak atsiri kemangi dapat meringankan dan menyegarkan tubuh. Namun,
wanita hamil dilarang menggunakannya karena dikhawatirkan dapat
menyebabkan terjadinya keguguran.
Selain itu, minyak kemangi berkhasiat mengatasi gangguan pencernaan
seperti salah cerna, muntah-muntah, infeksi usus, radang lambung, serta
gas dalam usus. Juga, gangguan kepala (seperti sakit telinga, demam,
sakit saluran hidung, migrain), gangguan otot (kejang-kejang atau kram),
dan gangguan saraf (kecemasan, depresi, histeria, lemah saraf, insomia).
Bagi pria, kemangi ada juga manfaatnya. Senyawa 1-8 sineol dalam kemangi
dapat mengatasi masalah ejakulasi prematur. Apigenin fenkhona dan
eugenol-nya dapat memudahkan terjadinya ereksi. Sementara zat arginin
yang terkandung dalam kemangi bisa memperkuat daya hidup sperma dan
mencegah kemandulan.
Sementara bagi wanita, kemangi termasuk makanan sehat yang sangat
bermanfaat. Kemangi kaya senyawa anetol dan boron yang merangsang hormon
estrogen, sedangkan senyawa eugenolnya dapat membunuh jamur penyebab
keputihan. Zat stigmaasterol dalam kemangi merangsang pematangan sel
telur (ovulasi), tannin, dan sengnya mengurangi sekresi cairan vagina.
Zat triptofan bisa menunda monopause. Kemangi memang bukan sayuran
biasa, jadi jangan remehkan kemangi. (Sisca Dharmayanti)
Pikiran Rakyat Cyber Media
Tidak menyangka ternyata kemangi banyak manfaatnya ya. Nice Info 🙂
ya..banyak manfaatnya. Sama-sama.
mengkomsumsi daunn kemangi bagi orang yang memiliki asam urat dilarang, apakah hal tersebut benar ? kandungan apa yang dimilikinya sehingga dilarang ???
belum ada riset yang pasti bu
katanya daun kemangi bisa menghlangkan bau badan mang bener ya???truz bisa menghilangkan bintik hitam pada wajah ???
coba aja hahaha
mang bnr y klo daun kemangi tu mengandung m.atsiri?knp g dsbutkn kandunganx tu brp persen?trz kndungan pa ja yg ad d m.atsirix?dg cr ap y biar dpt kandungan trbxk m.atsirix?thx b4.
wah..wah.. ternyata selama ini ak ngga rugi nih coz saya suka daun kemangi sbg lalapan.
Tapi LEUNCA juga bisa untuk obat lho.. coba liat di : http://www.denmas.co.cc
Kira2 daun kemangi bisa buat antibiotik gak ya??
pantesan gue selalu perkasa diranjang (kata nyonya gue seh..) gue baru sadar karna gue hobi lalapan kemangi
emang enak banget daun kemangi……makan pake sambel donk aja enak bgt
katanya kemangi dapat digunakan sebagai obat diare?kandungan apa yang dapat digunakan untuk hal itu?
saya juga lagi coba nanam kemangi ini di pot, tapi yang ditanam langsung ditanah hasilnya kurang bagus, kena apa, ya ?
Mohon informasi.
Terima kasih.
Nugroho.
Pa kah udah terbukti kemangi bisa perkuat daya tahan sperma,beneran memprimakan kualitas sperma
apakah daun kemangi bisa digunakan sebagau obat penenang atau bersifat sedatif?
Ada efeknya ga ya klo wanita hamil suka makan daun kemangi?
weleeeh….welwh, baru tahu ternyata buanyak banget manfaat daun kemangi. mudah dan murah didapat dan ditanam. thks
Klu aku makan pecel lele,pasti pesen,yg buaaaanyak ya bg kmanginy…hehe..
WOW…!!!
Wow juga, terimakasih udah mampir ke blog saya
memang daun kemangi itu bnyk khasiatnya,apa klw terlalu bnyk mengkonsumsi daun kemangi g’ ada bahayanya?
alhamdulillah……ternyata ndak sia2 aku suka makan kemangi buat lalapan……
kebetulan akue gag suka ma kemangi,,
tao dech rasanya kayak paw. . .
whatever. . . !!!
[…] dapat dijumpai dengan mudah saat kita makan pecel ,ayam penyet, nasi ulam (Betawi) atau karedok (Sunda). Namun jangan buru-buru menyisihkannya ke pinggir piring. Ada banyak manfaat yang diperoleh bila […]
kalo bwt ngubatin maag gmn crx?
kemanggi juga bisa dibuat kripik kemangi buat camilan , jadi bukan untuk lalapan saja.
thanks atas infonya
semua daun lalap pasti ada manfaatnya,alhamdulillah saya suka semua…cayo…budayakan makan yang hiaju–hijau biar kita bugar khususnya daun kemangi ini
thanks infonya…..kadang gak tau yaw yang masuk ke mulut banyak manfaat atau g…ternyata daun kemangi banyak manfaat juga….
selain itu kalo qt sering makan kemangi sebagai lalap insyaalloh jerawat pun akan hilang tp butuh waktu lama ngk instan lho…..
Nice info…
makasih ya
wah keknya saya harus rajin2 makan daun kemangi nih kl buat sambel hehehe…baunya enk + khasiatnya banyak…
katanya kemangi dapat menghilangkan bau yangberada pada tubuh,
misal:bau mulut,bau badan dLL
apa benar????????
Allhamdulillah, jadi tahu saya kasiat kemangi. ayo kita tanam di setiap jengkal tanah. Kasih tahu juga kakek nenek yang tidak sempat buka laptop.
daun kemangi kalau di makan sebelum makan akan menghilangkan rasa lapar karena rasanya pahit pahit pedes
daun kemangi di makan dg akarnya akan membentuk otot otot badan yang gempal
ternyata banyak sekali ya khasiat daun kemangi ini
aku nanya khasiat daun basil, karena aku suka buat pasta … tapi malahan banyak mengupas daun kemangi … lho ….
waduh jadi kpengen maem bebek goreng nie. . . .
ditmbh sambel yang maknyus dan kemangi yang seedap p p p. . . . .
jd ngiler nie. . . . . . . . . . . . .
waduh jadi kpengen maem bebek goreng nie. . . .
ditmbh sambel yang maknyus dan kemangi yang seedap p p p. . . . .
jd ngiler nie. . . . . . . . . . . . . . .
wah… I love kemangi.
mas SEkiRANya kHASIAT daUn KEmangI bOLEH diM MAkan 4* seHARi Atau lEbiH mas?
Disamping ada khasiatnya apakah Daun Kemangi juga dapat menyebabkan linu yang cenderung menyebabkan asam urat. Apakah benar begitu, karena saya sangat menyukai Daun Kemangi. Mohon penjelasan
TQ
Wah pas banget nich… sy paling suka banget makan kemangi,.. ternyata banyak khasiatnya juga ya,..
Thank’s ya infonya….
emang bener y law kemangi tu berkhasiat tuk mengurangi bau badan
apa sihh khasiat daun kemangi buat wajah?
apakah bnar bisa menghilangkan flek hitam dan jerawt?
saya sangat suka lalap kemangi. Ternyata banyak khasiatnya ya…
Tapi apa benar kemangi bisa menyebabkan keputihan? Terimakasih sebelumnya… ^_^
Kemangi ditanam ditanah yg berpasir.. insyaallah akan subur.
Kemangi hebat, tapi terus terang saya kaget setelah dapat referensi dari wikipedia id, bahwa kemangi juga mengandung estragol yg bersifat karsinogen (pemicu kanker) pada hewan percobaan meskipun belum diujicoba pada manusia. Benarkah demikian? mohon pencerahan dari yg mengerti.
ref: http://id.wikipedia.org/wiki/Kemangi
masa sih?
tararingkyu yaaCcc imfomya
oke sama2
dlu ny saya krng suka dengan kemangi karna bagi saya bau nya kurang mengenakkan..
dan temn sya bilng manfaat kemangi itu bgus lo,,akhirny saya belajr untk menyukai kemangi wlaupun pada awal ny tidak menyukai bau ny,,dan sekarng karna bau ny saya menikmati hidangn kemangi tersebut
iya semoga berguna artikel ini
daun kemangi sekarang sudah jarang kira-kira kalau ingin mendapat kan kemangi nyarinya dimana ya….
Banyak kok di pasar, coba cari aja
saya terinspirasi untuk merebus mie instan dengan daun kemangi, ternyata saya jadi ketagihan ama aroma kuahnya
oh ya boleh juga tuu siiip
saya mula mengenali daun kemangi ketika belajar di USU medan, disana kami selalu dihidangkan dengan ulam daun kemangi. sangat baik untuk kesihatan. jika kita sedang mengalami batok. ambil terus daun tersebut dan kunyah2 kan hingga hancor dan telan saja. insyaallah, batoknya akan mula berkurang. amalkan selalu. lain2 nya yang satu tahu dan gunakan apabila kita selalu makan daun kemangi maka peluh kita tidak berbau busok. peluh kita segar selalu, walaupun kekadang kita tidak mandi mandi acap kali.
sip makasih infonya
ok sama-sama yuda
saya mula mengenali daun kemangi, ketika belajar di usu medan. tika membuat kursus berkelanjutan disana. sangat enak di buat ulam, telah mengamalkannya dan tanam dengan subor di pasu2 di rumah. baik untuk yang batok, cuma ambil yang segar2 terus kunyah2 dan telah saja. amalkan selalu, insyaallah batok akan terus berkurangan. selain dari itu kemangi juga baik untuk membuang bau peloh kita yang kurang senang di hidu olah sesiapa pun. jika mengamalkannya maka bau peluh kita agak segar dan tidak berbau tengit walaupun kita tidak kerap mandi. semoga anda boleh mencubanya. pokok nya mudah hidup, cuma taborkan bunganya yang dah kering sebagai permulaan. khasiat yang lain saya sedang mencari lagi. tunggu………………..
Iya terimakasih dr. Radziah dari Malaysia, sudah berkomentar di blog saya
oooohhhh gt to…..Mksh infonya go kemangi go
Oke makasih komennya
gmana cara meramu nya untuk sperma
Daun kemangi sih kesukaan saya sejak kecil, aromanya itu lho yang memancing nafsu makan sebagai lalapan atau pelengkap makanan pepes-pepesan. Karena terlalu gemar akan daun kemangi, kadang dikunyah saja sudah mengatasi kerinduan akan daun kemangi ini. Thanks juga ya, buat rekan2 yang sudah mengulas manfaat tumbuhan ini, yang jarang ditemui ditempat lain , selain di negara tercinta kita Indonesia dengan tanah yang subur lohjinawi …amin, terima kasih Tuhan atas anugerah pada negeri Indonesia.
aku suka tapi ga berani makan banyak karena baunya yang kurang menarik di hidung
sering di abaikan saat makan lalapan di warung
salam perkenalan buat bu eva. makasih atas info daun kemangi. bu eva netap di mana. saya bisa kangan sama ikan gurame bakar dan burung dara di sertai lalapan daun kemangi. dan membuatkan saya ingin sering ke indonesia.
budayakan tumbuhan2 yang sejak dulu dah ada di bumi pertiwi tercinta ini,kemangi,kenikir,beluntas,bayam,…………………..hemmm, BEBEK GORENG….ckckckckckckck..Uuueeenaaaaakkkkkk tenan.
ada daun kemangi yang baunya kayak mint…….
kemangi banyak manfaatnya ya, nice info 🙂
Ya betul sepakat, semoga sukses
rasanya yang khas , aromanya seger, ..badan jadi ikutan seger cobalah mengkonsumsi lebih dari 7 pucuk hangat dibadan tadinya mau pilek Alhamdulilah gak jadi pileknya
Syukurlah kalau sudah mencoba
Aku memiliki banyak daun kemani di rumah, kira – kira berapa banyak daun dibutuhkan untuk membuat minyak kemangi. sungguh info dari mbak sisca berharga sekali. thanks
[…] .http://bintanglaut.wordpress.com/2007/09/28/berbagai-khasiat-daun-kemangi/ Like this:LikeBe the first to like this post. […]
kalau kebanyakan makan kemangi emang ga bgus juga ya?
maksi infonya
Iya sama2
Waaaah… Kebtuln Nich… Aq suka bangt daun kemangi di + dengn ayam goreng & smblnx…
mantp… Mantp…
Sama aq juga suka
saya bnyk brosing katanya ekstrak daun kemangi bsa menghambat pertumbhn jamur panu. soalnya kemngi ktanya bisa menyembuhkan panu. klo bnar kndungan apa yang bsa menghambat pertumbhan jamur dalm daun kemngi trsbt
waw banyak bgt manfaat kemangi
assalamualaikum..mau tanya..benarkah kalau kemangi itu tidak boleh di komsumsi untuk penderita asamurat? untuk mengobati penyakit asamurat tanaman apa yg dapat menyembuhkannya?. terimakasih imfonya wassalam..
artikelnya lengkap tentang daun kemangi, sangat bermanfaat
bisa ngga daun kemangi di jadikan sebagai anti nyamuk (repellent)
banyak juga ea manfaatnya,.
makasih banyak infonya ini sangat bermanfaat bagi kami
iya sama2, salam kenal
Ok… Bgs.Sbnrny sich aq g bgtu sk,tp stlh bc artikelny jd mau coba abiz bnyk m’faatny.He..he..aq g sk rasany,makany smbl byngin lg maem ayam goreng kali yeee¤¤¤.Emmmm sedaaaaapnya!!!Ksh th tipsny donk biar g getir d lidah…
ya sama aja, enak buat lalapan. Salam kenal yaa