Ikan Tongkol Pindang Masak Blimbing Wuluh

Posted: October 23, 2018 by Eva in Kuliner
Tags:

Selamat hari Selasa WP reader, sarapan apa pagi ini? yuk masak ikan tongkol pindang blimbing wuluh biar semangat kerja hari ini.

 

Di sini tadi pagi hujan gerimis saat saya mau ke luar rumah belanja ke pasar Kanigoro karena bakul ethek (tukang sayur keliling) gak datang.  Hari ini rencana saya mau masak oseng kangkung sama ikan tongkol pindang dan tempe goreng.

Aku suka banget masak ikan ini karena bikin makan nambah. Kecut-kecut blimbing wuluh seger banget. Kalau kangkung udah banyak yang tahu resepnya, apalagi tempe goreng gampang bikinnya jadi gak usah aku tulis.

Resep ikan tongkol pindang blimbing wuluh

Dua keranjang ikan tongkol pindang (8-10 ekor) di goreng, santan 100 ml direbus.

Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, gula.

Bumbu iris: Blimbing wuluh, cabe hijau, lombok.

Masukkan bumbu halus, gongso sampai warna kekuningan, masukkan santan, ikan aduk-aduk sampai meresap. Lalu masukkan belimbing wuluh, cabe hijau dan lombok.

Setelah itu aduk aduk agak lama sampai asat (airnya megental) lalu matikan kompor angkat dan hidangkan. Dimakan hangat-hangat enak.

Yuk selamat pagi selamat sarapan

Blitar 23 Oktober 2018

Pukul 07.58

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s